Gradimo gostinstvo.

Ustvarjamo koncepte in gradimo sistem, ki jim omogoča rast.

Forma Viva je ljubljanska gostinska skupina in platforma, kjer se dobre ideje in najboljši ljudje povežejo z znanjem, kapitalom in infrastrukturo, ki jih potrebujejo za uspeh. Gradimo in upravljamo samostojne gostinske koncepte – vsak ostaja svoj, skupni sistem za njimi pa z vsakim novim projektom postaja močnejši.

Poglej, kako sodelujemo ↓
01 / Koncepti

Kar gradimo.

Samostojni koncepti, en sistem v ozadju. Javni lokali, gostinstvo za podjetja in novi modeli, ki nastajajo iz iste infrastrukture.

Javni lokali

Restavracije in bari, odprti za vse. Vsak s svojim menijem, ekipo in značajem.

Trappa

Pizzeria & bar.

Sodobna pizzerija, zgrajena okoli droži, kakovostnih sestavin in ideje, da je lahko zelo dobra hrana povsem nekomplicirana.

Koprska 94, Ljubljana / www.trappa.si
Zanoodle

Slovensko-azijska fuzija.

Avtorska restavracija z izrazito kulinarično identiteto, vrhunsko izvedbo in sodobnim, neformalnim gostoljubjem.

Rimska 21, Ljubljana
Tabar

Avantgardne male jedi in vinski bar.

Slovenska gastronomija, ki lokalne sestavine in tradicijo sodobno interpretira skozi izrazit avtorski kulinarični pogled.

Trubarjeva 72, Ljubljana / www.tabar.si
Luda

Ikonični seafood bistro.

Luda se vrača z novim poglavjem in še jasnejšo idejo, zakaj obstaja.

Letališka 33, Ljubljana
Odpira jeseni/pozimi 2026
02 / Sistem

Vsak dober lokal ima nekaj, česar gost ne vidi. Sistem.

Sistem obstaja zato, da vsak koncept raste hitreje in varneje. Centraliziramo tisto, kar ga krepi, tisto, zaradi česar je poseben, pa ostaja samostojno.

KonceptLjudje · Hrana · Karakter
Forma Viva
  • Operativa

    Kako vsak dan postane ponovljiv.

  • Finance & controlling

    Kaj deluje. Kaj ne. Zakaj.

  • Ljudje

    Odgovornost, znanje in razvoj.

  • Nabava

    Cena, kakovost, sledljivost.

  • Podatki

    Videti realnost dovolj zgodaj.

  • Tehnologija

    Manj administracije. Boljše odločitve.

Razvoj

Od priložnosti do odprtih vrat.

Rast
03 / Sodeluj

Izberi, kako sodelujemo.

04 / O nas

Gostinstvo gradijo ljudje.

Forma Viva je nastala skozi razvoj različnih gostinskih konceptov. Danes povezuje ljudi z različnih področij gostinstva, operative, financ in razvoja, ki skupaj gradijo in upravljajo samostojne koncepte.

Spoznaj Forma Vivo →
FORMA VIVA

Kaj lahko zgradimo skupaj?

Če imaš idejo, prostor, priložnost ali samo dober razlog za pogovor, se oglasi.

Začni pogovor →